1
00:00:00,000 --> 00:00:04,680
Boulder, Colorado yakınlarındaki güzel Rabbit Mountain Lavanta Çiftliği'ndeyim.

2
00:00:04,680 --> 00:00:10,720
Bugün, soğuğa dayanıklı, oldukça verimli ve çok hoş kokulu bir lavanta türü olan Empress Purple'ı hasat edip damıtacağız.

3
00:00:15,020 --> 00:00:19,600
Şirketim Clawhammer Supply, bu videoda göreceğiniz ekipmanları üretiyor ama ben uzman değilim.

4
00:00:20,600 --> 00:00:23,719
Bu yüzden sözü çiftliğin ortak sahiplerine bırakıyorum.

5
00:00:23,719 --> 00:00:24,719
Keyfini çıkarın!

6
00:00:24,719 --> 00:00:27,639
Bugün damıtma cihazımızdan geçirmek üzere biraz lavanta keseceğiz.

7
00:00:27,639 --> 00:00:30,959
Lavanta toplarken, ben de bu damıtma cihazını doldurup kazanı çalıştıracağım ki buhar üretmeye başlayabilelim.

8
00:00:33,119 --> 00:00:35,240
Isınması biraz zaman alıyor.

9
00:00:35,240 --> 00:00:38,240
Bu kitin montajıyla ilgili ayrı bir video var.

10
00:00:38,240 --> 00:00:39,240
Başka bir yerde.

11
00:00:39,240 --> 00:00:42,240
Belki oraya bir bağlantı koyarım.

12
00:00:42,240 --> 00:00:46,400
Şu hortumu şuraya takacağım.

13
00:00:46,400 --> 00:00:52,040
Bu, yiyecek sınıfı bir RV hortumu, yani içilebilir suyumuz var, böylece tüm ürünlerimizi kirleticilerden uzak tutuyoruz.

14
00:00:55,439 --> 00:01:00,439
Oooooooo!

15
00:01:03,439 --> 00:01:04,440
Oooof!

16
00:01:09,440 --> 00:01:14,339
Küçük lavanta çiftliğimizde yaklaşık yedi farklı lavanta çeşidimiz var.

17
00:01:14,339 --> 00:01:19,480
İngiliz lavantaları ve Fransız ile İngiliz lavantasının bir melezi olan Intermedia lavantası.

18
00:01:20,879 --> 00:01:26,040
En yüksek yağ üretimine sahip olma eğilimindeler, ancak gerçek bir İngiliz Lavantası değil.

19
00:01:26,040 --> 00:01:31,919
Bu yüzden, maksimum yağ üretimi için Empress Purple Lavantasından hasat yapacağız.

20
00:01:37,919 --> 00:01:41,680
Videonun sonuna kadar izleyin, size lavanta bitkilerinizden lavanta yağı elde etmek için en iyi ipucumu vereceğim.

21
00:01:46,519 --> 00:01:50,279
Burada yaklaşık dokuz buçuk kilo var.

22
00:01:50,279 --> 00:01:54,080
Bu sistemde buharımız buradan kazandan çıkacak, bu borudan aşağı inecek ve imbik tabanındaki bu girişe ulaşacak.

23
00:02:00,320 --> 00:02:05,199
Ve sonra bu yanlış tabanımız var, bu yanlış taban buharın alttan gelip

24
00:02:05,199 --> 00:02:07,599
tüm bitki materyali boyunca ilerlemesini sağlıyor.

25
00:02:07,599 --> 00:02:12,440
Eskiden, bu elimizde yokken, hala hiç buhara maruz kalmamış bitki materyali cepleri

26
00:02:12,440 --> 00:02:14,039
buluyorduk damıtma cihazında.

27
00:02:14,039 --> 00:02:19,279
Yani, bu, tüm materyalinizin gerçekten iyi buharlanmasını sağlıyor ve buraya böylece

28
00:02:19,279 --> 00:02:20,279
yerleşiyor.

29
00:02:20,279 --> 00:02:24,679
Şimdi tek yapmamız gereken retortu lavantamızla doldurmak ve bu arkadaşın

30
00:02:24,679 --> 00:02:25,679
kaynamasını beklemek.

31
00:02:29,679 --> 00:02:33,839
Retortun içini farklı yoğunluklarda doldurmayı denedik.

32
00:02:33,839 --> 00:02:37,639
Daha fazla materyal koymayı deneyip bu şekilde veriminizi artırabilirsiniz.

33
00:02:37,639 --> 00:02:42,960
Ancak şunu fark ettik ki, çok yoğun bir şekilde dolarsa, materyalin merkezinin

34
00:02:42,960 --> 00:02:45,440
pek iyi buharlanmadığını görüyoruz.

35
00:02:45,440 --> 00:02:48,440
Bu yüzden buharın her yere nüfuz etmesi için yeterli alan bırakmaya çalışıyoruz.

36
00:02:48,440 --> 00:02:50,440
Bu yüzden çok yoğun doldurmayı sevmeyiz.

37
00:02:50,440 --> 00:02:55,440
Şimdi, kolonu üstüne yerleştirip buharı bekleyebiliriz.

38
00:02:58,440 --> 00:02:59,440
Tamam.

39
00:02:59,440 --> 00:03:04,240
Kontrol cihazımıza göre, şu an 202 dereceye yaklaşıyoruz, ki bu bizim burada, deniz seviyesinden

40
00:03:04,240 --> 00:03:08,399
5.300 feet yükseklikteki kaynama noktamızdır.

41
00:03:08,399 --> 00:03:10,919
Ve gördüğünüz gibi, oradan biraz buhar gelmeye başlıyor.

42
00:03:10,919 --> 00:03:13,679
Kendimi yakmamak için eldivenlerimi giydim.

43
00:03:13,679 --> 00:03:18,399
Şimdi buharı bitki materyaline pompalamamız gerekiyor.

44
00:03:18,399 --> 00:03:24,839
Bazı araştırmalar, eğer imbik soğuk ürün, soğuk lavanta ile doluyken,

45
00:03:24,839 --> 00:03:28,720
doğrudan sıcak buhar enjekte ederseniz, buharın yavaş yavaş yükselmesine ve lavantayı yavaşça ısıtmasına izin vermektense

46
00:03:28,720 --> 00:03:32,279
daha iyi sonuçlar aldığınızı öne sürüyor.

47
00:03:32,279 --> 00:03:35,919
Şimdi kolonun sıcaklığını izlemeye başlayacağız.

48
00:03:35,919 --> 00:03:42,199
Ve bu sıcaklığın muhtemelen genellikle 150, 160, 170 dereceye yaklaştığını gördüğümüzde,

49
00:03:42,199 --> 00:03:44,440
ilk sıvı damlalarımızı göreceğiz.

50
00:03:44,440 --> 00:03:48,720
Ve sonra kolon 202 dereceye kadar ısındığında, sabit bir

51
00:03:48,720 --> 00:03:52,039
hidrosol ve esansiyel yağ akışı damlayacak.

52
00:03:52,039 --> 00:03:58,520
Şimdi su beslemesini açmam gerekiyor.

53
00:03:58,520 --> 00:04:04,240
Gelen su, musluktan bu yolla içeri girer, kondansatörden geçer,

54
00:04:04,240 --> 00:04:08,240
bu yoldan dışarı çıkar ve sonra fıskiyemize ve peyzajımıza gider.

55
00:04:16,239 --> 00:04:20,320
Ve ayırma hunimizde toplanmaya başlayan ilk yağ ve hidrosol damlalarımızı aldığımızı görebilirsiniz.

56
00:04:20,320 --> 00:04:22,239
ayrımsal hunimizde.

57
00:04:34,239 --> 00:04:39,480
Bu sefer bu partiyi normalden biraz daha uzun çalıştırdık.

58
00:04:39,480 --> 00:04:41,839
Sanırım bir saate yaklaşıyoruz.

59
00:04:41,839 --> 00:04:45,679
Şimdi buna biraz oturmasına izin vereceğiz, aslında çok uzun oturmasına gerek yok.

60
00:04:45,679 --> 00:04:49,000
Yağ oldukça hızlı ayrılıyor gibi görünüyor.

61
00:04:49,000 --> 00:04:51,239
Neredeyse tamamen ayrılmış durumda.

62
00:04:51,239 --> 00:04:55,239
Hidrosol, belki önümüzdeki 20 dakika içinde biraz berraklaşacak.

63
00:05:05,239 --> 00:05:21,239
Tamam, şimdi kazanımız buhar vermeyi durdurdu.

64
00:05:21,239 --> 00:05:26,640
Bu yüzden bu kurulumu sökeceğim ki daha hızlı soğusun ve yükleme yapıp tekrar yapabilelim.

65
00:05:26,640 --> 00:05:28,239
yükleyip tekrar yapabiliriz.

66
00:05:28,239 --> 00:05:33,959
Önce bu arkadaşı aradan çıkarırız ve her şey hala oldukça sıcaktır.

67
00:05:33,959 --> 00:05:37,959
Bu kısım için kesinlikle eldiven giymelisiniz.

68
00:05:37,959 --> 00:05:42,959
Bunu kenara koyun ve bir süre soğumaya bırakın.

69
00:05:50,959 --> 00:05:55,679
Bu kurulumun diğer güzel yanı ise, bir dahaki sefere bu kazanı tekrar yüklediğimizde,

70
00:05:55,679 --> 00:05:59,359
tekrar sıcaklığa ulaşmasını beklemek zorunda kalmamamızdır çünkü kazan hala yaklaşık 197 derece sıcaklıkta.

71
00:05:59,359 --> 00:06:02,440
kazanın içinde neredeyse 197 dereceye kadar sıcaklık tutuyoruz.

72
00:06:02,440 --> 00:06:05,920
Manometreye bakarak, elementi açıkta bırakmadan başka bir parti daha yapacak kadar suyum olduğunu görebiliyorum.

73
00:06:05,920 --> 00:06:08,000
elementi açığa çıkarmadan.

74
00:06:08,000 --> 00:06:12,440
Bir dahaki sefere başladığımızda, sadece birkaç dakika içinde buhar üreteceğiz.

75
00:06:12,440 --> 00:06:17,000
Pekala, şimdi bu yaklaşık 15 dakika kadar bekledi.

76
00:06:17,000 --> 00:06:20,040
Sanırım tüm yağımız üste çıktı.

77
00:06:20,040 --> 00:06:25,440
Böylece şimdi hidrosolü ve ardından esansiyel yağı alabiliriz.

78
00:06:32,440 --> 00:06:37,440
Pekala, işte bu, son birkaç gündür damıttığımız şeyler.

79
00:06:37,440 --> 00:06:42,160
Ve biz sadece aynı şişelere yağ eklemeye devam etmeyi seviyoruz, böylece çok fazla küçük şişemiz olmaz.

80
00:06:42,160 --> 00:06:43,640
etrafta küçük şişeler.

81
00:06:43,640 --> 00:06:50,239
Ve bu yüzden ayırma hunisinden esansiyel yağı her topladığımızda,

82
00:06:50,239 --> 00:06:57,440
Bu arkadaşı tartıp sıfırlamayı seviyoruz, böylece ne kadar toplayacağımızı biliyoruz.

83
00:07:02,440 --> 00:07:22,359
Görünüşe göre 20 mililitre elde ettik.

84
00:07:22,359 --> 00:07:28,839
Taze bitkileri damıtacaksanız, yağ üretimini en üst düzeye çıkarmak için bir numaralı tavsiyem şu:

85
00:07:28,839 --> 00:07:33,959
Onları hemen kabın içine koyun ve damıtın.

86
00:07:33,959 --> 00:07:37,359
Bunu ne kadar çabuk yaparsanız, o kadar az yağ kaybedersiniz.

87
00:07:37,359 --> 00:07:42,079
İkinci seviye ipuçlarına gelirsek, bitkilerinizle deneme yanılma yapmanız gerekiyor.

88
00:07:42,079 --> 00:07:45,200
Farklı türler, farklı miktarlarda yağ verir.

89
00:07:45,200 --> 00:07:49,619
Elbette bilim var ama aynı zamanda sürecinizi hassaslaştırmak ve alabileceğiniz yağ miktarını en üst düzeye çıkarmak da büyük ölçüde bir sanat işi.

90
00:07:49,619 --> 00:07:54,339
bu bir sanat işi.

91
00:07:54,339 --> 00:07:57,100
Bitki türlerine de çok bağlıdır.

92
00:07:57,100 --> 00:08:00,720
Bu yüzden ne yetiştirmek istediğinize uygun bitkileri seçin.

93
00:08:00,720 --> 00:08:05,839
Ancak, bir English lavanta türünden alacağınız yağ miktarını,

94
00:08:05,839 --> 00:08:10,920
Grosso gibi yüksek verimli bir lavanta türünden bekleyemezsiniz.

95
00:08:10,920 --> 00:08:13,559
ticari olarak lavanta yağı elde etmek için kullanılan bir türden bekleyemezsiniz.

96
00:08:13,559 --> 00:08:18,000
Umarım bu ipuçları size biraz yardımcı olur ve damıtma işlemini bitirdiğinizde

97
00:08:18,000 --> 00:08:21,359
ne elde etmeyi bekleyebileceğiniz konusunda beklentilerinizi ayarlamanıza yardımcı olur.

98
00:08:21,359 --> 00:08:21,880
İzlediğiniz için teşekkürler.